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阿莫克鱼
阿莫克鱼
来源:
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作者:
pmoa599a0
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发布时间:
2019-05-27
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柬埔寨最出名的食物之一,是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。Kroeung是一种高棉咖喱酱,由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和中国生姜制成。高档饭店会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸,而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼而不是慕斯。
柬埔寨最出名的食物之一,是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和
kroeung
酱。
Kroeung
是一种高棉咖喱酱,由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和中国生姜制成。高档饭店会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸,而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼而不是慕斯。
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